Пино Нуар Винодельческая станция Select

       Лимитированная партия сортового белого сухого вина из винограда Пино Нуар. "Белое из красного" - это дословный перевод "BlancdeNoir" и означает белое вино, изготовленное из красных сортов винограда. Как следует из названия, эта технология виноделия родилась во Франции, где красный виноград Пино Нуар и Пино Менье всегда переделывали в белые вина как основу для шампанского.
      Стремясь постоянно совершенствоваться, мы решили воплотить на нашем предприятии этот технологический прием. Поэтому мы представляем новую марку вина из винограда сорта Пино Нуар. Этот виноград был собран в ящики рано утром в начале сентября, чтобы попасть на переработку прохладным, когда концентрация сахара в ягодах достигла 20%. Мы прессовали виноград целыми гроздьями для отбора сока из центральной части - «сердца» ягоды, для предотвращения перехода красящих веществ из кожицы. Тщательно контролируя момент перехода окраски из белого в розовый, мы отобрали для этого вина только треть сока из возможного количества. Для изготовления этого вина ферментация происходила при низких температурах и мы минимизировали влияние кислорода воздуха на всех этапах производства, чтобы донести до вашего бокала свежесть аромата и яркую кислотность.
 

Температура подачи: 10-12°C

Энергетическая ценность: 73 ккал/100 г.

Спирт: 10 - 13,0 % об

ПЕТ тара оплачується окремо:

1л - 8.00 грн

1,5л - 8,50 грн

2л - 10.00 грн

3л - 15.00 грн

5л - 18.00 грн