Піно Нуар Виноробна станція Select

      Лімітована партія сортового білого сухого вина з винограду Піно Нуар. "Біле з червоного" - це дослівний переклад "BlancdeNoir" і означає біле вино, виготовлене з червоних сортів винограду. Як випливає з назви, ця технологія виноробства народилася у Франції, де червоний виноград Піно Нуар і Піно Меньє завжди переробляли в білі вина як основу для шампанського.
      Прагнучи постійно вдосконалюватися, ми вирішили втілити на нашому підприємстві цей технологічний прийом. Тому ми представляємо нову марку вина з винограду сорту Піно Нуар. Цей виноград був зібраний в ящики рано вранці на початку вересня, щоб потрапити на переробку прохолодним, коли концентрація цукру в ягодах досягла 20%. Ми пресували виноград цілими гронами для відбору соку з центральної частини - «серця» ягоди, для запобігання переходу фарбувальних речовин з шкірки. Ретельно контролюючи момент переходу забарвлення з білого в рожевий, ми відібрали для цього вина лише третину соку з можливої кількості. Для виготовлення цього вина ферментація відбувалася при низьких температурах і ми мінімізували вплив кисню повітря на всіх етапах виробництва, щоб донести до вашого келиха свіжість аромату і яскраву кислотність.
 

Температура подачі: 10-12°C

Енергетична цінність: 73 ккал/100 р.

Спирт: 10 - 13,0 % об

ПЕТ тара оплачується окремо:

1л - 6.00 грн

1,5л - 6,50 грн

2л - 7.00 грн

3л - 8.00 грн

5л - 13.00 грн