Червоне напівсолодке вино сорту Каберне: історія благородного напою

Вважається, що вперше марочні вина почали виробляти біля Китаю, близько 7000 р. до нашої ери. Тож не буде перебільшенням сказати, що ці напої супроводжували людство протягом усієї його історії. Вина вироблялися і продовжують вироблятися з різних продуктів. Це можуть бути фрукти та ягоди, а також і злаки. Незважаючи на різноманітність можливих інгредієнтів, найбільш популярним залишається напій з винограду.

А на сьогоднішній день найпопулярнішим вважається столове червоне напівсолодке вино Каберне. Причина подібної популярності полягає у великій кількості марок. Це вино роблять практично скрізь, де вирощують виноград. Сьогодні можна знайти італійське, чилійське, французьке Каберне. Не є винятком і Україна. У нас виготовляють червоне напівсолодке вино, сорти можуть відрізнятися, але всі вони відмінної якості. Також використовують виноматеріал Каберне для виготовлення купажованих напоїв, що включають кілька різних сортів ягід. Ціни на вино Каберне напівсолодке залежать від якості отриманого продукту.

Смачне червоне напівсолодке вино: сорти та ціни

На даний момент існує два найбільш відомі сорти червоного напівсолодкого вина Каберне. Мова йде про:

- Каберне Фран;

- Каберне Совіньйон.

Перше відомо як легке вино з малою кількістю танінів, але багатим букетом. Воно ароматніше, ніж не менш відоме Мерло. Серед нот Каберне Фран ви знайдете солодкий перець і навіть добре відчутний аромат стиглої полуниці.

Друге є найвідомішим благородним напоєм. Якщо Фран можна знайти не в кожному винному магазині, то Совіньйон чудово представлений у будь-якому продуктовому супермаркеті. Причому ціна цього вина залишається у межах доступного (якщо йдеться про колекційну продукцію). Вино столове напівсолодке червоне Каберне Совіньйон - оптимальний варіант напою для будь-якого заходу.

Що стосується смаку та аромату Каберне Совіньйон, його варто брати тим, хто любить інтенсивність та насиченість. Темний колір вина і аромати перцю, що добре вловлюються, чорної смородини, а також м'яти, зробили цей напій дуже популярним.

Вино столове напівсолодке червоне Каберне

Якщо порівнювати з виноробством загалом, вино Каберне напівсолодке можна назвати молодим. Воно з'явилося у 17 столітті, внаслідок банальної помилки виноробів. Ті випадково схрестили між собою два сорти винограду, але отриманий результат перевершив усі їхні очікування. Виноградні грона забезпечували справді насичений смак напою, яскравий червоний колір неминуче привернув увагу представників релігійних організацій. При цьому самі лози демонстрували живучість і швидко розросталися. Причому вирощувати цей сорт винограду виявилося напрочуд легко.

Не дивно, що столове вино столове напівсолодке червоне Каберне не втрачає своїх позицій з тих пір. Дізнатися скільки коштує пляшечка такого напою можна в каталозі вин.

До речі, все 20 століття саме цей сорт винограду залишався найбільшим у світі аж до 1990 року.

Скільки коштує вино Каберне напівсолодке

Ціна вина столового напівсолодкого червоного Каберне залежить від кількох якостей, але здебільшого вони пов'язані з особливостями виробництва. Для початку, вам знадобиться:

• виноградник (і йдеться не тільки про землю, лозам теж потрібен час на зріст);
• робоча сила (рівень компетентності лише підвищує цінність);
• спеціальне обладнання та аксесуари (яскравим прикладом можна вважати дубові бочки, які коштують не дешево, а використовуються не більше 5 років).

Також марочне вино вимагатиме розфасовки та витрат на рекламну кампанію. Всі ми більше довіряємо знайомим продуктам, і саме реклама створює це відчуття популярності.

Крім окупності, червоне напівсолодке вино різних сортів має приносити прибуток виробнику. Престижні торгові марки часто пропонують дорожчі столові вина, а невідомі маленькі виноробні продають такий самий напій помітно дешевше.

Тому питання «скільки коштує вино Каберне напівсолодке» не зовсім коректне. У випадку з цим благородним напоєм можна отримати у відповідь «А скільки у вас є?». Хороше червоне вино в Україні можна знайти за більш ніж пристойними цінами, але верхня межа практично не існує.