Сухе біле вино - ознаки якості

Гурмани, перш за все, цінують біле вино за легкий фруктовий смак та поєднання з багатьма продуктами. Про те, як правильно підібрати білі сухі вина у пляшках і навчитися розумітися на всіх тонкощах викриття неякісного продукту, йтиметься далі.

Як купити якісні білі сухі вина у пляшках

• Колір. Якісні білі сухі вина у пляшках мають колірну гаму, що коливається від світло-солом'яного до янтарного. Також можна зустріти напій оранжевого кольору. Незалежно від кольору напій не має бути каламутним або мати зелені розлучення. Колір має бути однорідним.
• Пляшка. Плануючи придбати вино в супермаркеті, слід уважно оглянути її вміст на світлі. Біле вино добре проглядається крізь прозору скляну тару. У випадку, якщо імпортний напій, повинен бути на етикетці переклад.
• Вміст. Необхідно придивитися до наявності осаду на дні. Допускається наявність невеликої кількості. Якщо напій збовтати, осад якісного вина швидко знижується. Це так званий винний камінь.
• Термін. Білі сухі вина тривалої витримки у звичайному супермаркеті знайти не просто. Тому, взявши до рук пляшку, треба вивчити етикетку. Напій повинен зберігатись не більше двох років.
• Вага пляшки. Для зберігання вина нетривалий час (близько 2 років) використовуються пляшки із тонкими стінками. Це нормально. Напій тривалої витримки розливається у пляшки з товстими стінками з темного скла, їхня вага більша.

Якісний напій, який правильно зберігався, має акуратну етикетку без брудних міток та патьоків. Такої пляшки краще не брати. Наявність виїмки на дні пляшки нічого не говорить. Існує думка, ніби вона створена для запобігання замулення внаслідок тривалої витримки. Це міф.

Як перевірити білі сухі вина в домашніх умовах

Якщо хочеться перевірити біле вино на натуральність, для цього існує низка способів. Одним із перевірених способів є випробування напою за допомогою гліцерину. Його можна придбати в аптеці. Речовину змішують із білим вином у співвідношенні 5:1. Через кілька хвилин неякісне вино забарвлює гліцерин у яскравий відтінок. Таким чином, відбувається реакція на присутність у ньому ненатуральних барвників. Білі сухі вина натурального походження залишаються у первісному вигляді.

Одним із показників вина поганої якості є надлишок піни та помітний осад. Порошковий напій має велику кількість осаду, що свідчить про присутність у ньому домішок. Коли вино розливається по келихах, піни при цьому утворюватися не повинно. Може бути невелика її кількість, але при цьому вона швидко розчиняється.
Відкриваючи пляшку з вином, слід після отримання понюхати пробку. Її запах має бути приємним, але ніяк не віддавати вогкістю та затхлістю. При цьому пробка повинна витягуватися з великим зусиллям. Також слід звернути увагу на стан пробки. Неправильно, якщо вона буде пересохла.
Після того, як вино розлито в келих, слід його трохи збовтати. Якісний напій залишає на посудині легкі розлучення, яке порошковий аналог їх містить.

Чому варто придбати білі сухі вина у пляшках від виробника

Плануючи придбати білі сухі вина в пляшках, варто віддати перевагу варіанту від виробника. Таке придбання має низку переваг. Насамперед продукція має сертифікати якості, що свідчить про успішне проходження напоєм низки тестів. Він відповідає міжнародним стандартам та нормам. Виготовлення білого вина відбувається на сучасному устаткуванні з використанням сировини найвищої якості. Окрім того, купити такий напій можна без націнок. Величезний асортимент сортів дозволить підібрати рішення як гурману, так і любителю.

Кваліфіковані консультанти допоможуть зробити правильний вибір та задовольнити запит будь-якого клієнта, а численні позитивні відгуки задоволених клієнтів на сайті є гарантією якості продукції.