Як сухе червоне вино впливає на вагу людини

Червоне сухе вино набуло слави напою, який один із небагатьох у помірній кількості позитивно впливає на здоров'я людини, зокрема, сприяє зниженню ваги. Розглянемо докладніше, як червоні сухі вина у пляшках діють на зайві кілограми і чому саме келих червоного має з'явитися на столі за вечерею.

До складу червоних сухих вин входять поліфеноли, зокрема ресвератрол. За своїми хімічними властивостями є антиоксидантом. Також вино містить калій, кальцій, магній, вітаміни групи В. Все це позитивно впливає на обмінні процеси організму, роботу серцево-судинної системи.

Позитивно впливати на зниження ваги може не кожне вино, наприклад, напівсолодкі напої мають калорійність в межах 90-100 ккал на 100 мл, солодкі - понад 100 ккал, а в сухих червоних винах всього 70 ккал.

Ресвератрол у червоних сухих винах та його вплив на вагу

Франція – країна, відома своїми червоними сухими винами у пляшках. Саме тут було проведено чимало досліджень впливу вина на апетит та зниження ваги. Яких же висновків дійшли вчені? Марочні червоні сухі вина у пляшках сприяють зниженню апетиту на фізіологічному рівні.

Червоні вина в пляшках містять велику кількість танінів, що в'яжуть вплив на слизову оболонку рота і шлунка, це, своєю чергою, викликає відчуття насичення. Червоні сухі вина підвищують рівень лептину, який сигналізує мозку про достатність насичення та знижують грелін – гормон, що стимулює апетит.

Сам по собі алкоголь має седативну дію на центральну нервову систему, що знижує відчуття голоду. Крім того, відбувається зниження рівня глюкози, що спричиняє зменшення почуття голоду. Марочне червоне вино у пляшках у великій кількості містить ресвератрол, який є поліфенольною сполукою, що активує SIRT1. Останній відіграє ключову роль у регуляції енергетичного гомеостазу та метаболізму. Ефективне спалювання жиру досягається шляхом того, що SIRT1 активує гени, які відповідають за метаболізм жирних кислот у мітохондріях, а також покращує чутливість до інсуліну.

Ресвератрол у складі червоного сухого вина активує AMP-протеїнкіназу, яка регулює регулює енергетичний баланс у клітинах, збільшує витрату енергії та знижує синтез холестерину. Також варто відзначити, що натуральне червоне вино в пляшках має антиоксидантну дію і захищає клітини від окислювального стресу.

Ряд досліджень вказує на те, що ресвератрол збільшує виробництво тепла у бурій жировій тканині, це, своєю чергою, сприяє активному спалюванню калорій та зменшенню жирових запасів.

Безпечна кількість червоного вина у пляшках

Всі вищеописані властивості та позитивний вплив на зниження ваги можна застосувати лише до натурального марочного червоного сухого вина у пляшках за умови його помірного споживання. Під помірним споживання розуміють 1 келих (≈150 мл) на день для жінок та 2 келихи – для чоловіків.

Коли червоні сухі вина у пляшку призводять до набору ваги

При вживанні червоних вин у пляшках вкрай важлива помірність. Перевищення зазначеної норми призводить до уповільнення метаболізму жирів, оскільки організм в першу чергу обробляє алкоголь, а потім макронутрієнти, що залишилися.

Надмірне споживання червоних сухих вин у пляшках призводить до збільшення апетиту та зниження контролю над споживанням їжі. Крім того, знижується фізична активність та мотивація до неї, що сприяє набору ваги.

Якщо червоні вина в пляшках стали постійним гостем на вашому обідньому столі, дотримуйтесь простих правил, про які говорять як лікарі, так і виробники. Обов'язково контролюйте порції, враховуйте калорійність випитого червоного сухого вина у денному раціоні, пийте червоне вино у пляшках під час їжі, а не на голодний шлунок, не забувайте про активний спосіб життя та фізичні навантаження. З таким підходом червоні сухі вина у пляшках стануть корисним та приємним доповненням до раціону.