ТОП освежающих коктейлей на розовом вине

Розовые полусладкие вина в бутылках благодаря своему аромату, вкусу и даже цвету напрямую ассоциируются с летней легкостью и даже некоторой беззаботностью. В такой же концепции создаются коктейли на основе розовых вин, спешим познакомить вас с популярными рецептами, многие из которых уже стали коктейльной классикой.

5 коктейлей с розовым вином и фруктами

Розовые полусладкие вина в бутылках — прекрасные компаньоны для различных фруктов, сладких фруктовых сиропов и пюре.

«Розовый шот»

Для приготовления двойной порции данного коктейля соедините 60 мл розового бутылочного вина, 20 мл клюквенного сиропа и 30 мл натурального лимонного сока. При выборе бутылочного вина от производителя остановитесь на Pfaffl Austrian Rosе, Paddle Creek Riesling Rosе, также уместны Шато Тамань Нуволе Розе.

В бокал поместите лед и оставьте охлаждаться. В шейкере со льдом соедините ингредиенты, уберите лед с бокала и перелейте коктейль.  

Коктейль «Поцелуй hummingbird»

Для приготовления коктейля в 200 мл розового игристого бутылочного вина добавьте 100 мл клубничного пюре, 20 мл сиропа гренадин и 60 мл ананасового сока. Все ингредиенты, включая розовое вино, перемешайте в шейкере и процедите в бокал. Данный рецепт предполагает украшение свежими ягодами, поэтому для подачи лучше брать бокал в форме шампанской чаши.

Коктейль «Ласточка» с розовым вином

Для приготовления коктейля 180 мл розового бутылочного вина, например, Rondone Rose, соедините с 60 мл джина «Мартин Миллерс» и 40 мл вина Lillet Blanc. Разбавьте алкогольные ингредиенты 180 мл сока красного грейпфрута и перелейте в бокалы, заполненные на ¾ льдом. В качестве украшения используйте розмарин и дольки грейпфрута.

Коктейль «Pink Sunset»

Розовые полусладкие вина в бутылках — прекрасные друзья клубнике. Для приготовления коктейля потребуется 180 мл розового полусладкого, 30 мл сиропа, бутылка клаб соды, пара крупных клубничек и кружок лимона. В качестве украшения используйте листочек мяты.

Приготовление коктейля с розовым вином: клубнику и лимон разомните в бокале так, чтобы получить максимум сока. Добавьте сироп и розовое полусладкое, затем лед. Сверху вылейте клаб соду.

Коктейль «Rose All Day»

1/5 бутылки розового полусладкого вина соедините с 30 мл ликера и таким же количеством газированной воды, добавьте в шейкер 15 мл свежевыжатого лимонного сока, размятую клубнику и 45 мл охлажденной содовой.

Рецепты коктейлей с розовым полусладким со всего мира

Американский коктейль «Garden State Juliep»

В данном рецепте основными ингредиентами являются розовое вино и яблочный бренди Applejack. Такой тандем позволяет получить свежий, сочный и бодрящий вкус.

В высокий стакан влейте 30 мл лимонного фреша, яблочный бренди и сахарный сироп. Добавьте лед и перемешайте. Долейте 30 мл Kammer-Kirsch Obstbrand и 90 мл розового полусладкого, например, Cuatro Gatos Tempranillo Rosado. Украсьте коктейль с розовым вином малиной и веточкой мяты.

Еще один популярный американский коктейль с розовым бутылочным вином — «Madeline Ashton». Для его приготовления 80 мл розового вина соединяют с клубничным пюре и сахарным сиропом — по 30 мл и разбавляют тоником.

Редко можно услышать словосочетание «мексиканские розовые вина», однако именно этой прекрасной стране принадлежит авторство рецепта «La Rosa Paloma». Справедливо будет сказать, что розовое бутылочное вино в коктейле придает французскую нотку. Соедините 50 мл белой текилы Tres Sombreros Tequila Blanco и розовое полусладкое вино в бутылке, например, Cremant de Bordeaux AOP Rose, добавьте по 30 мл клубничного пюре и сока грейпфрута. Для украшения коктейля с розовым вином используйте сахарную пудру и натертую замороженную клубнику.

Французы перестали бы быть французами, если у них не было собственного рецепта коктейля с розовым полусладким вином в бутылках. Для приготовления «Daiquirose» 60 мл розового вина Cuatro Gatos Tempranillo Rosado соединяют с 30 мл рома, например, Plantation 3 Stars и таким же количеством сахарного сиропа и лимонного фреша. Ингредиенты встряхивают несколько раз в шейкере вместе с кубиками льда, выливают в небольшой стакан. Коктейль с розовым полусладким украшают свежим лаймом.