Статьи
Основной раздел
Как подобрать вино к мясу, рыбе, сырам, десертам и пряной кухне без сложных правил сомелье? В статье объясняем базовые принципы фудпейринга, роль танинов, кислотности и сладости, а также подсказываем, какое вино выбрать для ужина, барбекю, сырной тарелки или праздничного стола.
Как хранить открытое вино, чтобы оно не потеряло аромат и вкус? Объясняем влияние кислорода, света и температуры, сколько «живёт» открытая бутылка сухого, полусладкого и десертного вина, и почему Bag-in-Box может сохранять свежесть неделями. Практичная памятка для дома без лишней теории.
Vinho verde — “зелёное” вино не по цвету, а по молодости и свежести. Объясняем, чем отличается вино с лёгкой газацией, как его правильно охлаждать, с чем сочетать и что взять на природу, если вам ближе более тихие стили. Идеи для террасы, пикника и лёгкого лета.
Разливное или бутылочное — что лучше для праздника? Разбираем мифы про разливное вино, показываем преимущества Bag-in-Box/ПЭТ для больших компаний и когда уместнее бутылки. Подскажем, как выбрать формат под свадьбу, корпоратив или домашнее застолье — без переплат за стереотипы.