Как сухое красное вино влияет на вес человека

Красное сухое вино обрело славу напитка, который один из немногих в умеренном количестве положительно влияет на здоровье человека, в частности, способствует снижению веса. Рассмотрим подробнее, как красные сухие вина в бутылках действуют на лишние килограммы и почему именно бокал красного должен появиться на столе за ужином.

В состав красных сухих вин входят полифенолы, в частности ресвератрол. По своим химическим свойствам он является антиоксидантом. Также вино содержит калий, кальций, магний, витамины группы В. Все это положительно влияет на обменные процессы организма, работу сердечно-сосудистой системы.

Положительно влиять на снижение веса может не каждое вино, например, полусладкие напитки имеют калорийность в пределах 90-100 ккал на 100 мл, сладкие — более 100 ккал, а в красных сухих винах всего 70 ккал.

Ресвератрол в красных сухих винах и его влияние на вес

Франция — страна, известная своими красными сухими винами в бутылках. Именно здесь было проведено немало исследований влияния вина на аппетит и снижение веса. К каким же выводам пришли ученые? Марочные красные сухие вина в бутылках способствуют снижению аппетита на физиологическом уровне.

Красные вина в бутылках содержат большое количество танинов, оказывающих вяжущее воздействие на слизистую оболочку рта и желудка, это, в свою очередь, вызывает ощущение насыщения. Красные сухие вина повышают уровень лептина, который сигнализирует мозгу о достаточности насыщения и снижают грелин — гормон, стимулирующий аппетит.

Сам по себе алкоголь оказывает седативное действие на центральную нервную систему, что снижает ощущение голода. Кроме того, происходит снижение уровня глюкозы, что влечет за собой уменьшение чувства голода. Марочное красное вино в бутылках в большом количестве содержит ресвератрол, который представляет собой полифенольное соединение, активирующее SIRT1. Последний играет ключевую роль в регуляции энергетического гомеостаза и метаболизма. Эффективное жиросжигание достигается за счет того, что SIRT1 активирует гены, которые отвечают за метаболизм жирных кислот в митохондриях, а также улучшает чувствительность к инсулину.

Ресвератрол в составе красного сухого вина активирует AMP-протеинкиназу, которая регулирует регулирует энергетический баланс в клетках, увеличивает расход энергии и снижает синтез холестерина. Также стоит отметить, что натуральное красное вино в бутылках обладает антиоксидантным действием и защищает клетки от окислительного стресса.

Ряд исследований указывает на то, что ресвератрол увеличивает производство тепла в бурой жировой ткани, это, в свою очередь, способствует активному сжиганию калорий и уменьшению жировых запасов.

Безопасное количество красного вина в бутылках

Все вышеописанные свойства и положительное влияние на снижение веса можно применить только к натуральному марочному красному сухому вину в бутылках при условии его умеренного потребления. Под умеренным потребление понимают 1 бокал (≈150 мл) в день для женщин и 2 бокала — для мужчин.

Когда красные сухие вина в бутылка приводят к набору веса

При употреблении красных вин в бутылках крайне важна умеренность. Превышение указанной нормы приводит к замедлению метаболизма жиров, поскольку организм в первую очередь обрабатывает алкоголь, а затем оставшиеся макронутриенты.

Чрезмерное потребление красных сухих вин в бутылках приводит к увеличению аппетита и снижению контроля над потреблением пищи. Кроме того, снижается физическая активность и мотивация к ней, что способствует набору веса. 

Если красные вина в бутылках стали постоянным «гостем» на вашем обеденном столе, соблюдайте простые правила, о которых говорят как врачи, так и производители. Обязательно контролируйте порции, учитывайте калорийность выпитого красного сухого вина в дневном рационе, пейте красное вино в бутылках во время еды, а не на голодный желудок, не забывайте об активном образе жизни и физических нагрузках. С таким подходом красные сухие вина в бутылках станут полезным и приятным дополнением к рациону.